Docinho de batata doce

Sabe aquela festinha de aniversário com aquela mesa cheia de docinhos gostosos, engordativos e nada saudáveis? Pois eu tenho um que é muito legal para uma festinha!! No meu aniversário ano passado teve e fez o maior sucesso!! Receita da Mamis!

E além de tudo a Batata Doce é super fit, né?

DOCINHO DE BATATA DOCE DA MAMIS

3 batatas doces grandes
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de leite
1 colher de margarina
coco ralado

Cozinhe bem as batatas doces, depois bata junto com os outros ingredientes no liquidificador, leve o fogo até desgrudar do fundo da panela. Enrole em bolinhas e passe no coco ralado e coloque em forminhas de docinhos de festa.

DICAS DA MAMIS

O tempo de cozimento até chegar no ponto de enrolar é super rapidinho.

A receita rende bastante, cerca de 80 bolinhas no tamanho de festa.

Dá pra comer de colher também.