Como eu já contei quando postei a receita da Pizza de Abobrinha, costumo eu mesma montar as pizzas aqui, porque gosto do meu molhinho de tomate caprichado (Molho de Tomate Natural da Mary) e sem conservantes e porque dá um gostinho diferente quando a comida é feita em casa, por nós.
Compro a massa integral da WickBold. Essa aqui ó:
Mas não vivo só de pizza de abobrinha, beleza? Então vou dar umas dicas de recheios bem bacanas, magrinhos e saudáveis!! A base sempre será molho de tomate e muçarela light ralada e por cima os recheios, azeite e orégano que dão aquela carinha especial!!
A primeira é a preferida da Elis: Peito de peru e tomate grape. Não tem segredo!!
Essa aí de baixo é a de abobrinha que vcs já conhecem! Receita Aqui!
Rúcula com tomate seco também é campeã de público e crítica!!
De vez em quando eu arrisco até uma "mezzo a mezzo" e essa aí de baixo é metade abobrinha e metade shimeji! Refogue o shimeji na margarina light e no shoyu (do jeitinho que está na Receita
de Shimeji na Manteiga) coloque sobre a muçarela e forno!!
Essa última foi o nosso experimento de sábado passado! Pizza de funghi. Hidrate o funghi com água morna, pique em pedacinhos e refogue com um pouco da água que eles ficaram de molho, depois acrescente cubinhos de peito de peru e uma colher de requeijão light e jogue por cima da muçarela, enfeite com folhinhas de manjericão e tomate grape!
Fora essas ainda temos a velha e boa Marguerita e Pizza de Atum também é muito legal!!
Bom Apetite!!
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