Omelete proteico de claras

É isso aí pessoal, segundo dia do blog, e o rango de hj é o Omelete de Claras da Mary. Esse é da Mary mesmo, porque não peguei receita em lugar nenhum.

Aqui em casa o especialista em Omeletes é o Rafa, ninguém ganha dele e logo irei convocá-lo para dar a sua contribuição por aqui, mas essa minha receita nada mais é que uma tentativa de emagrecer o omelete que é uma refeição super, mega, blaster consumida aqui em casa. Aliás, ovo é muito consumido por aqui.

A porção é individual, ok? 

A base dele é:

01 ovo inteiro

01 clara

01 colher de sopa de leite desnatado

temperos em geral (sal, pimenta branca, orégano, enfim o que vc gostar)

Bata bem, quanto mais vc bate, mais macio ele fica.

Confesso que os meus eu não bato muito pq sou preguiçosa...

Depois de bem batidinho, coloque numa frigideira pequena (eu uso aquela de fritar ovo), untada com um fio de azeite e, conforme ele for dourando por baixo, vá desgrudando o omelete da panela, levantando a base e jogando a parte mole de cima para baixo do omelete. Se vc preferir pode virar de uma vez. Eu, particularmente não gosto porque gosto da parte de cima mais molinha,

Quando estiver quase bom, coloque os acompanhamentos por cima. 

Separei três fotos pra postar.

Foto 01 é de abobrinha ralada com requeijão light, temperada com sal e nos moscada

Foto 02 é de gergelim, amendoas em lascas e requeijão light

Foto 03 é de mussarela de búfala, pimenta biquinho e requeião light

Coloco um pouco de requeijão em quase todos os meus Omeletes pq acho que dá uma cara e um sabor especial.

Faça o seu com uma salada de folhas como acompanhamento que fica show e é excelente para a galera que malha e precisa de um tantinho a mais de proteína nas refeições. ;)

Bom, e não é segredo pra ninguém que meu vinhozinho quase nunca falta. Seguindo orientações médicas!! 

Ah!! E mais um detalhe, parece pequenininho mas super sustenta!!